Články

Svět myslivosti č. 04/05

Vzpomínky na Tonyho Dandrada

 

{mosimage}

00PRUV

Vzpomínky na Tonyho Dandrada

Vladimír Paulišta

Na hřbitově ve Fort Archambault v Čadu leží trávou obrostlý kámen s velkými hrubě vytesanými iniciálami T. D., křížkem a datem 21. srpna 1968. Iniciály patří loveckému průvodci Tony Dandradovi, který poznamenal a ovlivnil moji životní kariéru. Jeho život skončil onoho historického srpnového dne v osmašedesátém roce, když mu bylo 44 let. Toto pokračování našeho seriálu chci věnovat zážitkům a příhodám, které jsme s Tonym prožili při doprovodech lovců z Francie u nás a v Africe.

Srnčí medailonky s banány

 

{mosimage}

00CHUT

Srnčí medailonky s banány

KP

Čtyři až šest silnějších řízků z kýty, 100 g másla, šest banánů, citrónová šťáva, 50 g120 g kompotovaných brusinek, jedna kávová lžička hořčice, jedna polévková lžíce červeného vína, rumu a citrónové šťávy, sůl, pepř, cukr a několik kapek worchestrové omáčky).