Články

Svět myslivosti č. 10/05

Lov jelena v říji

 

{mosimage}

00LEC

Lov jelena v říji

Rostislav Šigut

Během služební návštěvy státních lesů v Krnově jsem si na nástěnce přečetl oznámení o možnosti zaměstnanců podniku přihlásit se k lovu jelena v říji. Já, pracovník lesního závodu, jsem tuto možnost nikdy neměl, protože během říje jeleny lovili přednostně hosté. My jsme měli na starosti jen doprovody, nebo jsme nesměli do lesa, abychom nerušili loviště. K lovu jsme se dostávali až po říji a mohli jsme lovit pouze to, co zbylo do splnění plánu lovu. V tom roce lovili na polesí Trojanovice lovci "ze Západu". Na Václava, kdy jelení říje vrcholí, však jejich pobyt skončil, aniž by ulovili jelena. Noví lovci měli přijet až 30. září, čímž vznikla časová mezera a v honitbě bylo volno.

Dobrou chuť

 

{mosimage}

00CHUT

Dobrou chuť

Bifteky patrona Huberta

750 g srnčí kýty, 50 g slaniny, 200 g jablek, 80 g oleje, 1 dcl bílého vína, sůl, pepř, lžíce cukru, 15 g hladké mouky, 0,5 dcl vody, lžička citrónové šťávy, 200 g smetany,100 g brusinkového kompotu.