Články

{mosimage}

00LEC

Třicet let

Ing. et Ing. František Bezděk

No, to to zase dnes dopadne, pomyslím si, když usedám na posed, a z protější stráně slyším zvučné štěbetání hlasů v nejrůznějších tóninách. Ozývají se z bývalého polního tábora sovětských vojáků, kteří za námi v osmašedesátém nejdříve chodili s dotazy, co mají dělat s těmi ptáky s dlouhým ocasem, kteří jim běhají kolem strážního stanoviště, a pak se postarali nejen o ty bažanty, ale jistě i o nějaké jeleny a srnce, jež jsme najednou přestali v honitbě potkávat. Tábor byl po odchodu vojsk nejdříve změněn na servisní středisko Svazarmu a pak na autokempink. Úplnému zchátrání dřevěných budov starých třicet let zabránil Listopad a hned po něm investiční záměr jakéhosi bývalého svazáckého funkcionáře, který díky dobrému pivu a domácím klobáskám rychle udělal z autokempu oblíbené místo cykloturistů mířících někam k Buchlovu. Pak tam postavil tenisový kurt a dal opravit kuchyň a všechny ostatní budovy – prý se tam znovu může pohodlně přespat. Nejrůznějších výletníků najednou přibylo a – na rozdíl od bažantů či jelení zvěře – přibývá dodnes.

{mosimage}

00CHUT

Dobrou chuť

Paštika v listovém těstě

500 g bažantí zvěřiny, 150 g vepřových nebo telecích jater, 200 g bůčku, 150 gslaniny, dvě housky, tři žloutky, jedna cibule, 150 ml smetany, paštikové koření, listové těsto.